{"id":6200,"date":"2021-10-11T07:07:00","date_gmt":"2021-10-11T05:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.grupotordesillas.net\/?p=6200"},"modified":"2022-01-24T09:56:29","modified_gmt":"2022-01-24T07:56:29","slug":"la-dieta-mediterranea-ayuda-a-mejorar-las-funciones-cognitivas-y-la-memoria-uv","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.grupotordesillas.net\/pt\/blog\/la-dieta-mediterranea-ayuda-a-mejorar-las-funciones-cognitivas-y-la-memoria-uv\/","title":{"rendered":"La dieta Mediterr\u00e1nea ayuda a mejorar las funciones cognitivas y la memoria &#8211; UV"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"748\" src=\"https:\/\/www.grupotordesillas.net\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/dieta-mediterranea-ayuda-a-mejorar-las-funciones-cognitivas-y-la-memoria-uv.jpg\" alt=\"La dieta Mediterr\u00e1nea ayuda a mejorar las funciones cognitivas y la memoria - UV\" class=\"wp-image-6198\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las personas de edad avanzada con sobrepeso u obesidad que presentan un grado m\u00e1s alto de adherencia a la dieta Mediterr\u00e1nea preservan su rendimiento cognitivo e incluso mejoran sus capacidades al cabo de tres a\u00f1os, seg\u00fan un estudio en el que participa la Universitat de Val\u00e8ncia, que lideran el Instituto Hospital del Mar de Investigaciones M\u00e9dicas, el IDIBELL, el Hospital de Bellvitge y el CIBEROBN, y que publica la revista&nbsp;<em>Clinical Nutrition<\/em>. Las mejoras en memoria son proporcionales al incremento en la adherencia a la dieta Mediterr\u00e1nea, a la p\u00e9rdida de peso y al aumento de la actividad f\u00edsica. A la vez, se traducen en mejoras en la calidad de vida de las personas. El trabajo se basa en el ensayo PREDIMED-PLUS y muestra que las mujeres en general, y mujeres y hombres con menor nivel educativo se benefician menos a nivel cognitivo de este tipo de intervenciones diet\u00e9ticas. Esto lleva a investigadors e investigadores a apostar por la personalizaci\u00f3n de estos abordajes para maximizar su beneficio.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La&nbsp;<strong>dieta Mediterr\u00e1nea<\/strong>&nbsp;no solo tiene efectos beneficiosos en la salud cardiovascular de las personas que la siguen, sino que tambi\u00e9n les puede permitir&nbsp;<strong>mejorar su memoria<\/strong>&nbsp;y prevenir o retrasar los efectos del deterioro cognitivo asociado al envejecimiento. Eso s\u00ed, estos efectos beneficiosos no llegan a todo el mundo por igual, lo que lleva a plantear cambios en el tipo de intervenciones basadas en recomendaciones diet\u00e9ticas para adaptarlas a las caracter\u00edsticas de cada persona. Estos son los principales resultados de un estudio publicado en&nbsp;<em>Clinical Nutrition<\/em>, que han liderado investigadoras e investigadores del Grupo de Investigaci\u00f3n en Farmacolog\u00eda integrada y neurociencia de sistemas y del Grupo de Investigaci\u00f3n en Riesgo cardiovascular y nutrici\u00f3n del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones M\u00e9dicas (IMIM-Hospital del Mar) con el grupo de Psiquiatr\u00eda y salud mental del Institut d\u2019Investigaci\u00f3 Biom\u00e8dica de Bellvitge (IDIBELL) y el Hospital Universitari de Bellvitge, todos ellos del CIBER de Fisiopatolog\u00eda de la Obesidad y Nutrici\u00f3n (CIBEROBN). En el trabajo tambi\u00e9n han participado la Universitat de Val\u00e8ncia, la Universitat Rovira i Virgili y la Universidad de Navarra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El estudio ha seguido durante tres a\u00f1os a un grupo de 487 voluntarios y voluntarias, repartidos casi a partes iguales entre hombres y mujeres y con una edad media de 65 a\u00f1os. Todos eran participantes en el ensayo&nbsp;<strong>PREDIMED-PLUS&nbsp;<\/strong>(PREvenci\u00f3nDIetaMEDiterranea Plus), un estudio multic\u00e9ntrico en el cual participan 23 centros investigadores del Estado que analiza el efecto de la dieta Mediterr\u00e1nea tradicional con restricci\u00f3n de energ\u00eda, promoci\u00f3n de actividad f\u00edsica e intervenci\u00f3n conductual, en la p\u00e9rdida de peso y la prevenci\u00f3n de la enfermedad cardiovascular. Al inicio del estudio, las personas participantes presentaban sobrepeso u obesidad y, como m\u00ednimo, tres criterios de s\u00edndrome metab\u00f3lico, el cual incluye hipertensi\u00f3n, hiperglucemia, exceso de grasa en la cintura, niveles bajos de colesterol HDL y niveles elevados de triglic\u00e9ridos. El s\u00edndrome metab\u00f3lico es muy frecuente, se presenta en aproximadamente 1 de cada cuatro adultos en el mundo, e implica un mayor riesgo de sufrir enfermedades del coraz\u00f3n, accidentes cerebrovasculares, diabetes tipo 2 y deterioro cognitivo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Mejorar la adherencia a la dieta, mejora la memoria<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Investigadoras e investigadores analizaron, a trav\u00e9s de test neuropsicol\u00f3gicos, el estado cognitivo de las personas voluntarias al inicio del estudio y al cabo de uno y de tres a\u00f1os. Se estableci\u00f3 su&nbsp;<strong>rendimiento en memoria<\/strong>&nbsp;y en otras&nbsp;<strong>funciones cognitivas<\/strong>, incluyendo la capacidad de tomar decisiones, razonar, prestar atenci\u00f3n, planificar o ignorar ciertos impulsos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan estudios anteriores, en un per\u00edodo de tres a\u00f1os, las personas con s\u00edndrome metab\u00f3lico que no siguen ning\u00fan tipo de intervenci\u00f3n, habr\u00edan presentado una disminuci\u00f3n de casi 0,40 puntos en su cognici\u00f3n global y de 0,10 puntos en su memoria. Por contra, con las recomendaciones del estudio, registraron mejoras de&nbsp;<strong>m\u00e1s de 0,60 puntos en cognici\u00f3n global y de cerca de 0,90 en la memoria<\/strong>. Las unidades de medida de la cognici\u00f3n son estandarizadas para poder comparar test neuropsicol\u00f3gicos que est\u00e1n en diferentes escalas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el conjunto de los pacientes, los resultados indican una relaci\u00f3n directa entre la adherencia a la dieta Mediterr\u00e1nea y la mejora cognitiva. La adherencia a la dieta Mediterr\u00e1nea hipocal\u00f3rica se mide con un cuestionario de 17 \u00edtems que explora el consumo de aceite de oliva virgen extra y el n\u00famero de raciones de verdura y piezas de fruta que se consumen al d\u00eda, entre otros. Puntuaciones por encima de los 11 puntos se consideran una alta adherencia a la dieta Mediterr\u00e1nea. As\u00ed,&nbsp;<strong>por cada punto de mejora de la adherencia<\/strong>&nbsp;a este tipo de alimentaci\u00f3n,&nbsp;<strong>la memoria mejor\u00f3 en 0,13 puntos<\/strong>. Esta mejora se puede deber, seg\u00fan la investigaci\u00f3n, a la p\u00e9rdida de peso y al incremento de la actividad f\u00edsica, que tambi\u00e9n se asocia a una mejora de la calidad de vida. En este sentido, Rafael de la Torre, uno de los investigadores principales del estudio, apunta que este hecho&nbsp;<strong><em>\u201ces importante, teniendo en cuenta que los cambios cognitivos pueden no ser perceptibles para las personas, pero pueden ser m\u00e1s relevantes si se combinan con mejoras en su calidad de vida\u201d<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por su parte, Fernando Fern\u00e1ndez-Aranda, l\u00edder del proyecto desde el IDIBELL y el Hospital de Bellvitge, indica que&nbsp;<strong><em>\u201cgracias a este estudio hemos podido definir ventajas de la dieta Mediterr\u00e1nea m\u00e1s all\u00e1 de la p\u00e9rdida de peso como la memoria verbal o la atenci\u00f3n, que se ven claramente beneficiadas\u201d<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>No todo el mundo se beneficia por igual de ella<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>\u201cM\u00e1s adherencia a la dieta Mediterr\u00e1nea implica una mejora m\u00e1s grande en cognici\u00f3n\u201d<\/em><\/strong>, explica Nat\u00e0lia Soldevila-Dom\u00e8nech, primera firmante del trabajo. Pero&nbsp;<strong>los beneficios no son iguales para todo el mundo<\/strong>. Las mujeres, las personas de m\u00e1s edad, las que tienen un menor nivel educativo y aquellas con diabetes tipo 2 son los colectivos que obtienen menos beneficios de seguir la dieta Mediterr\u00e1nea. En referencia a este hecho, la investigadora apunta que<strong><em>&nbsp;\u201ca pesar de que vemos que las mujeres tienen una mejora de cognici\u00f3n inferior a la de los hombres, estas mejoras cognitivas se dieron en el conjunto de las y los participantes. Todo el mundo se beneficia de seguir la dieta Mediterr\u00e1nea, pero en mayor o menor grado\u201d<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A la vez, los voluntarios y voluntarias con un rendimiento cognitivo m\u00e1s bajo al inicio del estudio en memoria y otras funciones cognitivas, son los que tienen menos adherencia a la dieta Mediterr\u00e1nea y los que tienen menos probabilidad de lograr una reducci\u00f3n significativa de peso.&nbsp;<strong><em>\u201cNos interesaba saber qu\u00e9 voluntarios perd\u00edan peso y cu\u00e1les no perd\u00edan, y por qu\u00e9 unos perd\u00edan y otros no, desde el punto de vista de la cognici\u00f3n y de su conducta\u201d<\/em><\/strong>, explica el Rafael de la Torre. Concretamente, las personas que al inicio del estudio presentaban mejor memoria auditiva, m\u00e1s capacidad de planificaci\u00f3n y de toma de decisiones, menos tiempo de reacci\u00f3n y menor impulsividad, ten\u00edan entre un 20% y un 50% m\u00e1s de probabilidades de conseguir el objetivo del estudio de perder un 8% de peso en tres a\u00f1os. Seg\u00fan la investigaci\u00f3n, esto se explica porque la mayor\u00eda de las personas con estas capacidades cognitivas consiguieron una alta adherencia a la dieta Mediterr\u00e1nea hipocal\u00f3rica que se tradujo en p\u00e9rdidas de peso cl\u00ednicamente relevantes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por estos motivos, las autoras y los autores apuntan que los resultados obtenidos tienen que permitir identificar a los colectivos con m\u00e1s dificultades para beneficiarse de estas intervenciones de estilo de vida, para personalizar las medidas y facilitar as\u00ed que adopten las pautas de vida saludable propuestas, consiguiendo favorecer a la vez la prevenci\u00f3n del deterioro cognitivo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El estudio ha sido financiado por agencias de investigaci\u00f3n nacionales, incluyendo el Instituto de Salud Carlos III y la Generalitat de Catalunya, as\u00ed como por fondos europeos (proyecto Eat2BeNice).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><u>Art\u00edculo de referencia<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Natalia Soldevila-Domenech, Laura Forcano, Cristina Vintr\u00f3-Alcaraz, Aida Cuenca-Royo, Xavier Pint\u00f3, Susana Jim\u00e9nez-Murcia, Jes\u00fas F. Garc\u00eda-Gavil\u00e1n, Stephanie K. Nishi, Nancy Babio, Maria Gomis-Gonz\u00e1lez, Dolores Corella, Jose V. Sorl\u00ed, Rebeca Fernandez-Carri\u00f3n, Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez-Gonz\u00e1lez, Amelia Marti, Jordi Salas-Salvad\u00f3, Olga Casta\u00f1er, Fernando Fern\u00e1ndez-Aranda, Rafael de la Torre.\u00a0<strong><em>Interplay between cognition and weight reduction in individuals following a Mediterranean Diet: Three-year follow-up of the PREDIMED-Plus trial.<\/em><\/strong>\u00a0<em>Clinical Nutrition<\/em>, Pub Date\u00a0:\u00a02021-08-05<em>,DOI:\u00a0<\/em><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/doi.org\/10.1016\/j.clnu.2021.07.020\" target=\"_blank\"><em>10.1016\/j.clnu.2021.07.020<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right wp-block-paragraph\"><em>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.uv.es\/uvweb\/uv-noticies\/es\/noticias\/dieta-mediterranea-ayuda-mejorar-funciones-cognitivas-memoria-1285973304159\/Novetat.html?id=1286215043677&amp;plantilla=UV_Noticies\/Page\/TPGDetaillNews\">https:\/\/www.uv.es<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las personas de edad avanzada con sobrepeso u obesidad que presentan un grado m\u00e1s alto de adherencia a la dieta Mediterr\u00e1nea preservan su rendimiento cognitivo e incluso mejoran sus capacidades al cabo de tres a\u00f1os, seg\u00fan un estudio en el que participa la Universitat de Val\u00e8ncia, que lideran el Instituto Hospital del Mar de Investigaciones M\u00e9dicas, el IDIBELL, el Hospital de Bellvitge y el CIBEROBN, y que publica la revista&nbsp;Clinical Nutrition. 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