{"id":3131,"date":"2018-07-19T07:01:55","date_gmt":"2018-07-19T05:01:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.grupotordesillas.net\/?p=3131"},"modified":"2018-07-19T07:15:29","modified_gmt":"2018-07-19T05:15:29","slug":"la-universidad-de-valladolid-y-matarromera-firman-un-acuerdo-para-el-desarrollo-de-proyectos-innovadores-en-las-bodegas-del-grupo-uva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.grupotordesillas.net\/pt\/blog\/la-universidad-de-valladolid-y-matarromera-firman-un-acuerdo-para-el-desarrollo-de-proyectos-innovadores-en-las-bodegas-del-grupo-uva\/","title":{"rendered":"La Universidad de Valladolid y Matarromera firman un acuerdo para el desarrollo de proyectos innovadores en las bodegas del grupo – UVa"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Este acuerdo es el resultado de una larga trayectoria de colaboraci\u00f3n entre la UVa y Bodegas Familiares Matarromera y permitir\u00e1 proteger, a trav\u00e9s de una patente conjunta, los resultados de una investigaci\u00f3n sobre los beneficios del vino en los tratamientos oftalmol\u00f3gicos.<\/strong><\/p>\n

El rector de la Universidad de Valladolid, Antonio Largo Cabrerizo, y el presidente de Bodegas Familiares Matarromera, Carlos Moro, han firmado hoy lunes un convenio marco de colaboraci\u00f3n<\/strong> que permitir\u00e1 desarrollar a ambas entidades futuros proyectos conjuntos<\/strong>, as\u00ed como proteger los resultados de una investigaci\u00f3n<\/strong> de la cual est\u00e1n desarrollando una patente para la aplicaci\u00f3n de extracto de uva en tratamientos oftalmol\u00f3gicos.<\/strong><\/p>\n

Dicha patente de uso, de titularidad conjunta y que se encuentra en fase de elaboraci\u00f3n, innova en el uso y beneficio del extracto de uva Eminol\u00ae en las c\u00e9lulas del ojo. La capacidad antioxidante de este extracto beneficia y protege los ojos de un estr\u00e9s oxidativo, minorizando el riesgo de sufrir enfermedades oculares, siendo adem\u00e1s este extracto inocuo, antif\u00fangico y con propiedades antiinflamatorias.<\/p>\n

Esta investigaci\u00f3n se ha realizado a trav\u00e9s del Instituto de Oftalmobiolog\u00eda Aplicada de la Universidad de Valladolid (IOBA),<\/strong> y el Departamento de I+D+i de Matarromera<\/strong>. Se trata de la patente N\u00ba11 de Bodegas Familiares Matarromera y la primera cuya cotitularidad se realiza con la Universidad de Valladolid. El extracto de uva Eminol\u00ae est\u00e1 patentado por la empresa, desarrollado por su equipo de I+D+i y elaborado en la Planta de Extracci\u00f3n de Polifenoles creada para tal fin en Valbuena de Duero.<\/p>\n

El Dr. Girish Kumar de la UVa ha mostrado, a trav\u00e9s de diferentes estudios, que la capacidad antioxidante de este extracto desarrollado por Matarromera es muy superior a la de otros principios empleados en la industria farmac\u00e9utica<\/strong>, lo que se traduce en una mayor supervivencia celular evitando los procesos degenerativos. Esto es debido a la alta concentraci\u00f3n y riqueza de polifenoles presentes en las uvas de los vi\u00f1edos de Bodegas Familiares Matarromera.<\/p>\n

Con la firma del convenio de hoy se da un paso m\u00e1s en esta fruct\u00edfera relaci\u00f3n. Mediante dicho acuerdo, la Universidad de Valladolid y Bodegas Familiares Matarromera se comprometen, entre otras cuestiones, a aportar conocimientos y aunar esfuerzos para promover el desarrollo conjunto de nuevos proyectos de investigaci\u00f3n, desarrollo e innovaci\u00f3n; a la b\u00fasqueda de financiaci\u00f3n conjunta para dichos proyectos; a acudir a convocatorias de ayudas o subvenciones de car\u00e1cter auton\u00f3mico, nacional y europeo; y a la asistencia y asesoramiento tecnol\u00f3gico de la Universidad.<\/p>\n

Una colaboraci\u00f3n de m\u00e1s de 15 a\u00f1os<\/h2>\n

La colaboraci\u00f3n entre Bodegas Familiares Matarromera y la Universidad de Valladolid, a trav\u00e9s de diversos proyectos de I+D+i, se remonta a hace m\u00e1s de 15 a\u00f1os<\/strong>, una relaci\u00f3n que ha implicado a distintos grupos e institutos de investigaci\u00f3n de la UVa, como el IOBA (Instituto de Oftalmobiolog\u00eda Aplicada) o el IBGM (Instituto de Biolog\u00eda y Gen\u00e9tica Molecular), en funci\u00f3n de las \u00e1reas de colaboraci\u00f3n. Entre estas colaboraciones se pueden destacar: los convenios para la investigaci\u00f3n y difusi\u00f3n del patrimonio arqueol\u00f3gico de la zona arqueol\u00f3gica de Pintia; las aplicaciones de sensores electr\u00f3nicos (nariz electr\u00f3nica) a la valoraci\u00f3n de propiedades organol\u00e9pticas; la mejora de extracci\u00f3n y purificaci\u00f3n de polifenoles: aplicaci\u00f3n cosm\u00e9tica y aplicaciones m\u00e9dicas, o la aplicaci\u00f3n de tecnolog\u00edas por microondas energ\u00e9ticamente optimizados para mantener las m\u00e1ximas propiedades de los polifenoles, al tiempo que una obtenci\u00f3n muy selectiva y con un alto grado de pureza.<\/p>\n

La UVa y Bodegas Familiares Matarromera han participado adem\u00e1s juntas en varios proyectos colaborativos europeos y nacionales<\/strong>, entre los que sobresale la colaboraci\u00f3n entre ambas entidades en el marco del proyecto WINE PANEL TEST; el proyecto WINESENSE, coordinado por la Universidad de Valladolid junto con otras entidades europeas, o el Proyecto NUDACE, financiado por el Gobierno Espa\u00f1ol.<\/p>\n

Con la firma del convenio de hoy se da un paso m\u00e1s en esta fruct\u00edfera relaci\u00f3n. Mediante dicho acuerdo, la Universidad de Valladolid y Bodegas Familiares Matarromera se comprometen, entre otras cuestiones, a aportar conocimientos y aunar esfuerzos para promover el desarrollo conjunto de nuevos proyectos de investigaci\u00f3n, desarrollo e innovaci\u00f3n; a la b\u00fasqueda de financiaci\u00f3n conjunta para dichos proyectos; a acudir a convocatorias de ayudas o subvenciones de car\u00e1cter auton\u00f3mico, nacional y europeo; y a la asistencia y asesoramiento tecnol\u00f3gico de la Universidad.<\/p>\n

Un ejemplo reciente de esta confianza mutua se ha desarrollado a trav\u00e9s de un proyecto conjunto entre la Universidad de Valladolid, a trav\u00e9s del Instituto de Oftalmobiolog\u00eda Aplicada, y Bodegas Familiares Matarromera de forma que los investigadores del IOBA, con el apoyo del Departamento de I+D+i de la compa\u00f1\u00eda vitivin\u00edcola, han permitido la consecuci\u00f3n de un resultado patentable que a\u00fana los beneficios de un subproducto derivado del vino sobre determinados tratamientos del ojo.<\/p>\n

En este sentido, y como muestra de que esta colaboraci\u00f3n es efectiva y real, se ha firmado un acuerdo de cotitularidad de la patente y un contrato de licencia de la Universidad a favor de Bodegas Familiares Matarromera con la finalidad de proteger este conocimiento con una patente y regular las bases de su explotaci\u00f3n para abrir una nueva l\u00ednea de negocio para la bodega y una fuente de retornos a la universidad derivados de dicha explotaci\u00f3n.<\/p>\n

La Universidad de Valladolid<\/strong> tiene un gran inter\u00e9s en avanzar por este camino y ejemplo de ello es que ocupa el quinto lugar entre todas las universidades p\u00fablicas del pa\u00eds en cuanto al n\u00famero de patentes nacionales se refiere<\/strong>, y la segunda entre las universidades generalistas y no polit\u00e9cnicas; adem\u00e1s, la UVa est\u00e1 entre los 10 primeros solicitantes de patentes en el conjunto del pa\u00eds, incluyendo empresas, particulares y otros centros de investigaci\u00f3n. Los retornos que obtiene la universidad por la licencia de patentes y otros resultados de conocimiento supera los 200.000 euros anuales.<\/p>\n

Por su parte, Bodegas Familiares Matarromera es la compa\u00f1\u00eda de su sector que m\u00e1s porcentaje de sus ingresos destina a la I+D+i,<\/strong> con una inversi\u00f3n superior a los 45 millones de euros en los \u00faltimos a\u00f1os para desarrollar 11 patentes y 90 proyectos de investigaci\u00f3n nacionales e internacionales durante la \u00faltima d\u00e9cada. Prueba de ello es que su presidente y fundador, Carlos Moro, recibi\u00f3 el pasado a\u00f1o de manos de SM el Rey Felipe VI el Premio Nacional de Innovaci\u00f3n, la m\u00e1xima condecoraci\u00f3n en esta materia en Espa\u00f1a.<\/p>\n

Fuente:\u00a0http:\/\/comunicacion.uva.es\/<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este acuerdo es el resultado de una larga trayectoria de colaboraci\u00f3n entre la UVa y Bodegas Familiares Matarromera y permitir\u00e1 proteger, a trav\u00e9s de una patente conjunta, los resultados de una investigaci\u00f3n sobre los beneficios del vino en los tratamientos oftalmol\u00f3gicos. 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