ULE

Un artículo publicado en ‘The Conversation’ reconoce que son una alternativa sostenible de proteínas de alta calidad, pero también apunta algunos inconvenientes. Un artículo publicado en la plataforma científica ‘The Conversation’, firmado por los catedráticos del Área de Conocimiento de Nutrición y Bromatología, Carlos Alonso Calleja y Rosa Capita González, y los investigadores Camino González Machado y David Jiménez De Juan, todos ellos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León (ULE), alerta sobre los riesgos de emplear …

Investigadores de la ULE indican que el consumo de insectos puede presentar ciertos riesgos Leer artículo »

La investigación permite potenciar los atributos sensoriales sin perjudicar las propiedades nutricionales, y fue publicada en una revista internacional  Un estudio en el que participaron investigadores del Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de León (ULE), publicado en la ‘Revista Internacional de Gastronomía y Ciencia de los Alimentos’, ha mostrado que desde el punto de vista gastronómico y biológico, los tratamientos culinarios más apropiados para la cocción de Boletus edulis salvaje …

El procedimiento más adecuado para cocinar las setas revelado por una investigación de la ULE Leer artículo »

Un reportaje publicado recientemente en DIARIO DE LEÓN ha puesto de manifiesto la excelente labor investigadora que se desarrolla en la ULE, personificada en algunos científicos que aparecen en la lista Scopus con destacados iH (índice que se asigna a los autores de textos en función de las veces en las que sus estudios son citados por otros científicos en otros documentos) Una veintena de científicos de la Universidad de León (ULE) destaca …

Investigadores de la ULE destacan en la lista ‘Scopus’ por la repercursión de sus publicaciones Leer artículo »

Un reportaje publicado recientemente en DIARIO DE LEÓN ha puesto de manifiesto la excelente labor investigadora que se desarrolla en la ULE, personificada en algunos científicos que aparecen en la lista Scopus con destacados iH (índice que se asigna a los autores de textos en función de las veces en las que sus estudios son citados por otros científicos en otros documentos) Una veintena de científicos de la Universidad de León (ULE) destaca …

Investigadores de la ULE destacan en la lista ‘Scopus’ por la repercursión de sus publicaciones Leer artículo »

El trabajo de revisión publicado en ‘Antibiotics’ presenta el producto como una ‘posible estrategia’ o complemento terapeútico contra la resistencia a antibióticos. Un artículo publicado en la revista ‘Antibiotics’ titulado ‘Honey: Another Alternative in the Fight against Antibiotic-Resistant Bacteria? / Miel: ¿Otra alternativa en la lucha contra las bacterias resistentes a los antibióticos?’, señala que dicho producto alimenticio podría convertirse en un posible complemento terapeútico en el tratamiento de bacterias resistentes a los antibióticos, …

La ULE indica que la miel podría ser útil para luchar contra las bacterias resistentes Leer artículo »

La investigación liderada por el King’s College de Londres y publicada en la revista The Lancet Public Health ha contado con la colaboración de la Universidad de León. Los datos de un estudio que ha sido publicado por la prestigiosa revista ‘The Lancet Public Healt’, que ha sido liderado por investigadores del King’s College de Londres y que ha contado con la colaboración de científicos de varias instituciones y entidades entre las que se …

Un estudio en el que han participado investigadores de la ULE revela que más del 6% de los europeos sufre depresión Leer artículo »

Ana I. Moreno aconseja adaptar el contenido de los manuscritos científicos para dirigirse a una audiencia internacional, de manera que sean más persuasivos. La Asociación Española para el Avance de la Ciencia ha publicado recientemente una noticia en español, en la que se difunde un estudio realizado por la Dra. Ana I. Moreno, Catedrática de Filología Inglesa de la Universidad de León (ULE), que ha sido recientemente publicado en la revista de impacto …

El estudio de una investigadora de la ULE revela claves para publicar artículos en inglés Leer artículo »